|
|
Rode Bietjes Met Mandarijn
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 gram gekookte rode bieten * 1 blikje mandarijntjes (nettogewicht ca. 280 gram) * 1/2 theelepel maizena * mespunt gemalen piment * 1/2 eetlepel fijngeknipte bieslook * peper en zout.
Voorbereiding:
Pel de bietjes en schaaf ze boven een schaal in plakjes. Laat de mandarijntjes uitlekken en vang het vocht op.
Bereidingswijze:
Schenk 2 eetlepels mandarijnenvocht bij de bietjes. Verwarm de bietjes, afgedekt, ca. 3 minuten op vol vermogen (ca. 700 watt) in de magnetron.
Roer de maizena met 1 eetlepel mandarijnenvocht en de gemalen piment tot een glad papje. Houd de schaal schuin en roer het maizenapapje door het groentenat. Schep de mandarijntjes erdoor en verwarm de groente, afgedekt, nog ca. 2 minuten op vol vermogen.
Schep de bieslook erdoor en breng op smaak met peper en zout.
|
|
|